terça-feira, 29 de março de 2011

Salada de pepino com linhaça (vegana)


A linhaça é considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular. Para saber mais 

http://www.segs.com.br/linhaca.htm

INGREDIENTES

1 unidade de pepino japones
azeite a gosto
1/2 limão
3 colheres de shoyu
2 pitadas de semente de linhaça

MODO DE FAZER - Corte o pepino em fatias bem finas (pode usar o ralador que corta em fatias). Regue com azeite, o limão o shoyu e polvilhe a linhaça por cima.
Fica super refrescante e é ideal para o verão.

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