INGREDIENTES
2 abobrinhas italianas fatiadas
2 ovos batidos
2colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada ralada a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
MODO DE FAZER - Unte um refratário de vidro com azeite e coloque as rodelas de abobrinha. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Despeje os ovos batidos. Em uma panela, derreta a margarina, coloque a farinha e o leite aos poucos até engrossar a ponto de molho branco. Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada e despeje por cima das abobrinhas. Polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
